Описание

Айва «Японская» (Хеномелес).

Цветет ярко алыми цветами, похожими на яблоневые, притом цветение начинается, когда листочков еще практически нет. Продолжительность цветения – около 3-х недель.

Плоды небольшого размера, плотно прикреплены к веткам. Плодоношение начинается с 3-4-го года жизни растения. Плоды круглые или грушевидной формы с желтой плотной кожурой, ценятся за высокое содержание витамина С, их еще называют «Северный лимон».

Если плоды не вызрели за сезон, их снимают до первых морозов, и ждут созревания в домашних условиях. В свежем виде плоды непригодны к употреблению, так как они очень твердые и кислые. Из айвы готовят джемы, компоты, делают варенье. Хранят в целом виде, или нарезают на дольки и обильно пересыпают сахаром, как лимоны.